1、牛奶和奶粉相对来说奶粉的营养价值会高一些，奶粉中的营养成分是以人体所需要为标准的，而且也是以牛奶或者是羊奶为基础调配而成的营养成分和含量相对来说都非常的固定。
2、牛奶通过加工处理之后，营养成分就会在高温的环境当中破坏营养价值相对来说就会明显的下降。
(相关资料图)
3、但是牛奶里面一般没有添加任何的其它物质。
4、而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质，比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。
5、扩展资料冲泡奶粉要注意三个细节水温不能太高冲奶粉不能直接使用开水，这样会使牛奶产生蛋白质凝结，其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而降低牛奶营养价值和色、香、味。
6、2、先放水，再放奶粉冲奶粉是先加水，还是先加奶粉，会导致了奶粉浓度的不同。
7、如果先加奶粉，然后加水，这样奶粉就浓了。
8、成人还好，宝宝喝了太浓的牛奶容易诱发消化道疾病、影响神经系统和肾脏健康，各位宝妈一定要按奶粉盒上的规定量，先加水，再加奶粉。
9、3、要同一个方向搅拌冲泡奶粉注意要向同一个方向搅拌，速度不宜太快，以不产生气泡为度如果冲的奶粉有气泡，消化功能脆弱的人喝了容易出现打嗝的情况。
10、参考资料来源：北青网—牛奶和奶粉哪个营养更好？实验数据告诉你。
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